Sichuan Red Oil Ramen
Ingoa HUA me nga pikitia:
100% Mauriuri kua maroke/maroke AD Lettuce Slice Flake
WHAKAMAHI HUA:
Ko te hua i riro mai i te oro ma, te oro pakeke me te rētihi hou pai, na te kuti, te horoi, te tapahi, te whakamaroke hau, te kowhiri, te tirotirohia me te kiki.
NGĀ MAHI:
TONO:
He kai me te reka
Ko te rētihi he kai, he reka, he reka te reka, he huawhenua rongonui ake.
Ka taea e te rētihi te whakaihiihi i te hunanga o te whākōkī kūnatu, te whakanui ake i te hiahia, te whakatairanga i te peristalsis pakitara whekau o te tinana o te tangata, me te aukati i te paopao.
He rite te rētihi ki te huawhenua noa, he reka, he ngawari. Ka taea te kai mata, te matao i konatunatua, te parai, te whakamaroke, te î ranei, me te kene.
NGA WHAKAMAHI KAUPAPA:
| Huanga Organoleptic | Whakaahuatanga | ||
| Te ahua/Tae | Kākāriki māori | ||
| Te kakara / Te kakara | Rētihi āhuatanga, karekau he kakara, he kakara ranei |
NGĀ TOHUTOHU TINO ME TE WHAKAMAHI:
| Hanga / Rahi | He tawerewere,1-3mm, 3x3mm,5x5mm,10x10mm, 40-80mesh, Ka taea te whakarite te rahi |
||
| Nga kai | 100% Rētihi tūturu, karekau he taapiri me te kawe. | ||
| makuku | ≦8.0% | ||
| Rehu katoa | ≦2.0% |
WHAKAMAHI MICROBIOLOGICAL:
| Tatau Pereti Tapeke | <1000 cfu /g | ||
| Ko nga ahua o Coli | <500cfu/g | ||
| Rewena Tapeke & Mold | <500cfu/g | ||
| E.Coli | ≤30MPN/100g | ||
| Haramona | He kino | ||
| Staphylococcus | He kino |
PAKITANGA me te UATA:
Ka tukuna nga hua i roto i nga peeke polyethylene kiato teitei me nga keehi muka kowakawaka. Ko nga mea whakakakahu me te kounga kai, e tika ana mo te whakamarumaru me te pupuri i nga ihirangi. Ko nga kaata katoa me rīpenehia, me whakapiri ranei. Kaua e whakamahia nga maaka.
Kaata: 10KG Taumaha Net; Peeke PE o roto me te kaata o waho.
Te Uta Ipu: 12MT/20GP FCL; 24MT/40GP FCL
25kg/pahu (25kg te taumaha kupenga, 28kg te taumaha kerekere; Kiia ki roto i te kaata-pahu me nga peeke kirihou e rua ki roto; Rahi Pahu: 510mm teitei, 350mm te diameter)
WHAKATANGA:
Kei roto i te tapanga o te kete: Ingoa Hua, Waehere Hua, Nama Putunga/Lot, Taumaha Kere, Taumaha Kupenga, Te Ra Prod, Te Ra Whakamutunga, me nga Tikanga Rokiroki.
TE WHAKAMAHI PUTANGA:
Me hiri me te rongoa i runga i te palleti, matara atu i te pakitara me te whenua, i raro i nga tikanga ma, maroke, matao me te hau karekau he kakara, i te pāmahana i raro i te 22 ℃（72℉） me raro i te haumākū 65% (RH<65). %).
ORA PAA:
12 Marama i roto i te Marama Punoa; 24 Marama mai i te ra whakaputanga i raro i nga tikanga rokiroki kua tohua.
TIUPAPA
HACCP, HALAL, IFS, ISO14001: 2004, OHSAS 18001: 2007
