Korikori maroke
INGOA HUA ME NGA HUAHUA:
100% Motuhake Motuhake / Kua maroke te AD Coriander Flake
WHAKAMAHI HUA:
Ko te korikori he momo huawhenua e taunga ana te iwi. He rite ki te herewi. He iti, he ngawari hoki ona rau. He kikokore, he kakara te kakau. Ko te korikori te whakaranu i te hupa me te inu, e whakamahia ana hei mahi whakarunga huamata, he mea wera ranei, he rihi kihu hei whakapai ake i te ha. Ko nga kakau ngawari o te korianara me nga rau hou he haunga motuhake, he maha tonu nei te whakamahi hei whakapaipai me te whakapai ake i te reka o nga rihi. Koinei tetahi o nga huawhenua tino pai e hiahia ana te iwi ki te kai.
NGĀ MAHI:
He nui te huaora C, te karotene, te huaora B1, B2, me nga kohuke taonga pera i te konupūmā, te rino, te ūkuikui, te konupora, te pāhare pāporo malate me te aha. Ana ko te rahinga o te huaora C kei roto i te coriander he teitei ake i nga huawhenua noa.
TONO:
Ko te Korianara he haunga raukikini, ahakoa ehara ko te kaupapa matua, engari ko te nuinga he kai hei whakakakara reka.
Ko te nuinga ka kainga hei rongoa, engari ka taea ano te parai hei whakakii, hei kohi kete ranei.
NGĀ TOHUTOHU MAHI:
| Huanga Organoleptic | Whakaahuatanga | ||
| Te Ahua / Tae | Kakariki Maori | ||
| Aroma / kakara | Ko te Korianiana, kaore he kakara o nga tauiwi, he kakara ranei |
NGĀ TIKANGA O TE TINO TINO ME TE TIKI:
| Hanga / Rahi | Whakapiki, 1-3mm, 3x3mm, 5x5mm, 10x10mm, 40-80mesh, Ka taea te whakarite te rahi |
||
| Kai whakauru | 100% te Koriander taiao, kaore he taapiri me nga kaikawe. | ||
| Makuku | ≦ 8.0% | ||
| Ash Katoa | ≦ 2.0% |
KAUPAPA MICROBIOLOGICAL:
| Tatau Tapeke Papa | <1000 cfu / g | ||
| Puka Coli | <500cfu / g | ||
| Katoa te rewena me te pokepokea ai | <500cfu / g | ||
| E.Coli | ≤30MPN / 100g | ||
| Haramona | Kino | ||
| Staphylococcus | Kino |
MONGA ME TE UANGA:
Kareti: Taumaha Net 10KG; Nga peeke PE Roto me te kaata i waho.
Kei te utaina te ipu: 12MT / 20GP FCL; 24MT / 40GP FCL
25kg / pahu (25kg te taumaha o te kupenga, 28kg te taumaha nui; Ka takai ki roto i te kopara-pahu me nga peeke kirihou e rua kei roto; Rahi Taramu: 510mm teitei, 350mm diameter)
PANUI:
Kei roto i te tapanga Mōkī: Ingoa Hua, Waehere Hua, Puranga / Rota Nama, Taumaha Kino, Taumaha Net, Ra Whakaputa, Ra Paunga, me nga Tikanga Penapena
KOREUTU KOREUTU:
Me Hiritia ka Penapenahia ki runga i te papa o te papa, mai i te pakitara me te papa, i raro i nga Tikanga Maamaa, Maroke, Maamaa me te Hau me te kore he haunga kakara, i te paemahana i raro 22 （（72 ℉） kei raro iho ranei i te haumanu 65% (RH <65 %).
ORA ORANGI:
12 Marama i te Mahinga Momo; 24 Marama mai i te ra whakaputa i raro i nga tikanga penapena kua whakaritea.
NGA WHAKAMAHI
HACCP, HALAL, IFS, ISO14001: 2004, OHSAS 18001: 2007
