Ko te kamupene Ruisheng e kaha ana ki te whakawhanake me te whakatairanga i nga kai reka hou. I whakarewahia e te kamupene nga hua psicose hou, kei a Psicose te mahi motuhake ki te whakahaere i te huka toto me etahi atu painga mo te hauora o te tangata, a ka arotakehia hei whakakapi mo te sucrose i roto i te umanga kai. Ko te Psicose he ketose iti e ono-waro me te tata kore kaata, he taapiri kai pai me te hauora.
Ko te Psicose he mea hanga mai i te fructose i tangohia mai i te witi, te huka huka ranei. Ko te Psicose he hua taiao me te haumaru nui. He pumau tona hanganga, ka taea te whakamahi ki nga momo kai reka, ina koa ki nga hua tunu, ka pai ake te pai o nga keke.
I tenei wa he maha nga momo tino reka, nga mea reka-kaha, nga maaka, te waipiro huka, me te oligosaccharides. Ko te tino reka me te huka huka he kai reka noa iho, ko nga waipiro huka me te oligosaccharides he mahi tiaki hauora, he maha nga wa e whakamahia ana i etahi atu hua teitei. Ko nga panui rongonui mo te oligosaccharides he bifidos, prebiotics, me etahi atu.
Ko nga kai reka nui ko te stevia, te sucralose, te acesame, te aspartame, te raihana reka, te konutai saccharin, te cyclamate, te neotame, te hua mohan reka me etahi atu. Ko te reka he tekau nga wa ki te rau nga wa o te sucrose, he iti rawa te nui o te kai taapiri, engari he utu nui te utu.
Kei roto i nga huka maaro ko te hukahuka, te maltose, te tirikara fructose teitei, me te fructose. I te nuinga o te waa he tirikara me te huka tioata i roto i nga whenua e rua. He rite te reka o te huka ki te sucrose, he iti ake ranei te reka i te sucrose, he iti ake i te sucrose. I tenei wa, ka kitea te hua whakakapi o te sucrose, ina koa i nga inu. I roto i a raatau, ko te fructose tioata anake te huka maaka me te mahi tiaki hauora, na te mea kaore e uru ki roto i te toto huka toto.
Ko nga waipiro huka he mannitol, sorbitol, erythritol, maltitol, xylitol, me te iso-maltol. He iti ake te reka o nga waipiro huka i te sucrose, engari he painga hauora. Ko te mea rongonui ko te xylitol, e aukati ana i te pirau niho.
He oligosaccharides soybean, oligosaccharides galactose, oligosaccharides xylose, oligosaccharides fructose, oligosaccharides isomaltose me etahi atu. He iti ake te reka i te sucrose, engari ko te mahi hauora te mea kaha
Ko te kamupene Ruisheng kei te hoko i nga hua reka tae atu ki te stevia glycosides, aspartame, trehalose, erythritol, Xylo-oligosaccharides, sucralose, neotame etc.
Wā tuku: Hūrae-24-2021