100% Maaro / Maamaa AD Te Paura Kakareti Waiporoporo
INGOA HUA ME NGA HUAHUA:
100% Maaro / Maamaa AD Te Paura Kakareti Waiporoporo
WHAKAMAHI HUA:
Ko te puehu kāpeti papura tetahi momo karakara kai noa i tangohia mai i te kāpeti o te ripeka, ko tona ingoa ko te huawhenua whero. Kei roto ko nga anthocyanins, flavones me nga tannin. Ko te waipiro amaranthine te tae paura ranei he rewa ki te wai, waipiro, engari kaore e taea te hinu me te waipiro tino. Ka taea e te uara PH taiao te awe i tona hue me tona pumau. I te PH 2.0-6.0, he whero te amaranthine ranei te tae; i te PH 7.0, he kikorangi: i te PH i runga i te 7.0, he kakariki tonu. ka taea te whakamahi i roto i te kara o te waina, inu waikawa waro, inu wai, jam me te monamona.
NGĀ MAHI:
1. He anti-ngenge, he anti-radiation, he aukati anti-hoholo.
2. He paanga ki te anti-radiation, anti-mumura.
3. He whai hua ki te rumati, kauti, mate kanohi, mate manawa, hoholo.
4. Ka taea te whakaiti i te tuponotanga o te mate pukupuku koroni, me te maimoatanga o te koretake.
5. Kei a ia te mahi ki te whakapakari i te repe me te whatukuhu me te whakapai ake i te tohanga.
6. Ka taea te whakaora i te mamae o te ate i te mate ate kakā, te mate pukupuku, te ngoikore ngoikore.
TONO:
(1). Ka whakamahia whānuitia i roto i te kai, te inu, te rongoa, te whakapaipai me etahi atu umanga. He kara tino pai e whakamahia ana mo te waina, inu, tirikara, jam, aihikiriimi, paraoa me etahi atu;
(2). Ka tono ki te mara hua hauora;
(3). Whakamahia i te waahi rongoa;
(4) .Whakaangia ana ki nga papa whakapaipai;
NGĀ TOHUTOHU MAHI:
| Huanga Organoleptic | Whakaahuatanga | ||
| Te Ahua / Tae | Waiporoporo Tinana | ||
| Aroma / kakara | Te Kapu Waipororangi Waiporoporo, kaore he kakara o nga tauiwi, he kakara ranei |
NGĀ TIKANGA O TE TINO TINO ME TE TIKI:
| Hanga / Rahi | Paura Ka taea te whakarite te rahi |
||
| Kai whakauru | 100% Kapu Waiporoporo maori, kaore he taapiri me nga kaikawe. | ||
| Makuku | ≦ 8.0% | ||
| Ash Katoa | ≦ 2.0% |
KAUPAPA MICROBIOLOGICAL:
| Tatau Tapeke Papa | <1000 cfu / g | ||
| Puka Coli | <500cfu / g | ||
| Katoa te rewena me te pokepokea ai | <500cfu / g | ||
| E.Coli | ≤30MPN / 100g | ||
| Haramona | Kino | ||
| Staphylococcus | Kino |
MONGA ME TE UANGA:
Ka tukuna nga hua ki roto i nga peeke polyethylene tino-nui me nga keehi muka kowiri. Ko te kohinga rauemi kia kounga te kounga kai, e tika ana hei tiaki me te tiaki i nga mea o roto. Katoa nga kaata me taapiri, ka kapi ranei. Kaua e whakamahia nga Staples.
Kareti: Taumaha Net 20KG; Nga peeke PE Roto me te kaata i waho.
Kei te utaina te ipu: 12MT / 20GP FCL; 24MT / 40GP FCL
25kg / pahu (25kg te taumaha o te kupenga, 28kg te taumaha nui; Ka takai ki roto i te kopara-pahu me nga peeke kirihou e rua kei roto; Rahi Taramu: 510mm teitei, 350mm diameter)
PANUI:
Kei roto i te tapanga Mōkī: Ingoa Hua, Waehere Hua, Puranga / Rota Nama, Taumaha Kino, Taumaha Net, Ra Whakaputa, Ra Paunga, me nga Tikanga Penapena
KOREUTU KOREUTU:
Me Hiritia ka Penapenahia ki runga i te papa o te papa, mai i te pakitara me te papa, i raro i nga Tikanga Maamaa, Maroke, Maamaa me te Hau me te kore he haunga kakara, i te paemahana i raro 22 （（72 ℉） kei raro iho ranei i te haumanu 65% (RH <65 %).
ORA ORANGI:
12 Marama i te Mahinga Momo; 24 Marama mai i te ra whakaputa i raro i nga tikanga penapena kua whakaritea.
NGA WHAKAMAHI
HACCP, HALAL, IFS, ISO14001: 2004, OHSAS 18001: 2007
